通讯员：周礼霜
为了让小朋友们在轻松有趣的氛围中了解食品安全知识，树立健康饮食观念，7月8日10时20分，长江师范学院化学化工学院德榜科普志愿宣讲团于涪陵珍溪镇兴盛社区党群服务中心开展“舌尖上的美食，分子侦探在行动”科普宣讲活动，引领孩子们一起探索美食的神秘世界。
“红红的苹果放着突然变褐了”、“超市里的糖果颜色比彩虹还鲜艳”、“吃完零食后肚子‘咕噜咕噜’疼”志愿者列举生活中奇怪的现象，瞬间激发了小朋友们强烈的好奇心。随后，志愿者化身为美食侦探队长，带领小朋友们一起去“美食小街”破解神秘案件。
首先出场的是侦探1号：快检先锋的试纸魔法。志愿者借助生动有趣的动画视频，深入浅出地讲解了试纸遇到农药和亚硝酸盐等变红色的原理，小朋友们目不转睛地看着，被试纸的神秘魔力深深吸引。紧接着是侦探2号：基因追踪者的微观放大镜。志愿者双手比出望远镜动作，模仿扫描动作，然后通过视频动画的形式，形象地向小朋友展现了基因的神奇魅力。最后是侦探3号：成分分析大师的配料表。志愿者带领小朋友朗读“配料表，倒着看，越靠前，含量越高”口诀，将健康饮食小技巧传递给在场的每一个孩子。课堂最后，志愿者还分享了许多与生活密切相关的小常识，比如苹果烂了一块不能吃，生肉和蔬菜分开放……丰富了小朋友的课外知识。这场充满趣味与知识的学习之旅，让每一个参与的孩子都收获颇丰。
此次课堂，小朋友们沉浸在了探索美食的小世界里，通过志愿者生动的讲解，小朋友们逐渐明白了健康小知识。这堂充满趣味的课不仅让小朋友们对美食有了更深的认识，也在他们心中种下了关注健康、热爱生活的种子。
初审：覃小艳
复审：曹团武
终审：黄辉胜
