通讯员：李佳昱
暑期科普实践临近结束，为精准掌握当地青少年饮食认知情况，找准日常健康科普的薄弱环节，持续优化后续科普服务内容，7月18日，化学化工学院“H”心之光志愿者服务团在实践后期，走进黔江社区开展青少年膨化零食认知专项实地调研，精准摸排基层饮食科普真实需求。
当下青少年日常零食选择多样，但多数家庭对食品添加剂、膨化食品利弊认知较为片面，日常饮食健康科普较为欠缺。结合本次健康宣讲实际情况，志愿者量身设计纸质调研问卷，全程采用线下实地走访的方式，深入社区街巷随机问询居民，重点了解青少年零食饮食习惯、家长饮食认知程度以及对健康科普的意见建议。
调研过程中，志愿者利用社区居民休闲活动的空余时间，主动与学生、家长沟通交流，耐心讲解调研目的并协助完成问卷填写。交流过程中，不少家长表示日常缺乏专业的饮食健康知识，难以正确引导孩子合理食用零食。志愿者结合自身专业优势，现场普及食品添加剂基础知识，科普膨化食品过量食用的潜在影响，引导家庭树立科学健康的饮食观念。
本次调研收集的一手资料，为后续常态化健康科普提供了重要依据。未来，化学化工学院将系统整理分析调研数据，归纳大众常见饮食认知误区，针对性优化健康科普内容与形式，把专业知识转化为生活化、接地气的科普内容，持续以专业力量护航青少年健康成长。
初审：黎兰
复审：曹团武
终审：黄辉胜
